CENAトラディツォナーレ / ¥4,840

アンティパスト
但馬どりとキャベツ、トスカネッリのメダリィオーニ
~伊風幽庵地焼き山椒の香りで~
プリモ
丹波篠山の鹿肉のラグーソースのパスタ
または
焼き鯖の入ったうっすらトマトソースで和えたスパゲティー
~檸檬マリネした林檎を添えて~
セコンド
本日のお魚のヴァポーレ 下仁田葱のズペッタ
本日のドルチェ
食後のお飲み物